L’idée Apéro du Président
La planche à partager: La Pinchos32€
Assortiment de bouchées, fritures et tartines, dans la tradition des tapas espagnoles
La planche à partager: La Tex Mex32€
Assortiment de Finger-Food classiques et originaux, d'inspiration US ou latino - américaine
La planche à partager: La Veggy32€
Assortiment de bouchées et anti-pasti, exclusivement à base de légumes et fromages
La planche à partager: La Terroir32€
Sélection de charcuterie AOP/IGP, fromages natures et truffés, pain de campagne, beurre et condiments
Le rosé 'Le rendez-vous' du Président 75cl23€
Entrées
Les beignets de courgettes8€
et leur sauce chili
La friture de Joels12€
Et sa rouille maison
Dégustation de tomates anciennes et sa Burratina régionale14€
Marinade au pistou
La soupe de roche maison14€
Croûtons, fromage et sa rouille maison
Le carpaccio de poulpe maison16€
Et ses aromates de saison
Côté Terre
La salade César19€
Salade romaine, poulet pané, croûtons, crudités, oignons frits, copeaux de parmesan, sauce César et son oeuf mollet
Le tartare oriental22€
Bœuf Montbéliard au couteau 180g, menthe, gingembre, coriandre fraîche, citron vert, tomates, cébettes, grenades et sauce huître, frites fraîches, salade
Le tartare italien22€
Bœuf Montbéliard au couteau 180g, parmesan, cébettes, tomates séchées, olives noires et basilic frais, frites fraîches et salade
Le burger tradi'22€
Pain américain, steak haché frais français 180gr, cheddar affiné, tomates, oignons frits , lard grillé, sauce béarnaise maison, frites fraîches, salade
Le pluma de porc ibérique24€
Marinade maison, frites fraîches et légumes croquants
L'entrecôte Simmental maturée 300gr26€
Frites fraîches / salade OU gratin dauphinois / légumes provençaux, sauce au choix
La souris d'agneau confite maison26€
Jus court thym et citronnelle, polenta crémeuse et légumes glacés
VEGAN FRIENDLYLes linguini alle verdure18€
Linguines aux légumes croquants, jeunes pousses, lait de coco et huile de coriandre
Les sauces maison: Roquefort, béarnaise, poivre3€
Les suppléments: Salade, frites fraîches, gratin dauphinois, riz parfumé4€
Côté Mer
La salade méditerranéenne21€
Salade, légumes provençaux grillés, moules, gambas flambées, calamars à la plancha, tomates confites, pistou
La fricassée de calamars à la plancha22€
En persillade et ses linguini al pesto maison
Tartare de thon rouge22€
Mangue et avocat. Pêche locale au possible, frites et salade mixte
Gambas flambées au Pastis et ses Conchiglionis25€
Crème de crustacés maison
Le steak d'espadon frais grillé25€
Pêche locale au possible, légumes, riz parfumé et sa sauce aux câpres
Le tataki de thon rouge26€
Pêche locale au possible, riz parfumé, légumes croquants et wakame
L'assiette de la mer32€
Pêche locale au possible, linguini al pesto, moules, calamars en persillade, gambas flambées, grillade de thon et d'espadon
La pièce de poisson frais grilléeA voir avec le serveur
Les suppléments: Salade, frites fraîches, gratin dauphinois, riz parfumé4€
Moules
Moules marinières16€
vin blanc, oignons, céleris, ail et persil, frites fraîches
Moules Poulette18€
cuisson à la marinière, sauce poulette maison, frites fraîches
Moules au Roquefort18€
cuisson à la marinière, sauce Roquefort maison, frites fraîches
Menu enfant, au choix
Steak haché frais français et frites fraîches13€
1 sirop, 1 boule de glace ou 1 glace surprise
Saucisse de Francfort et frites fraîches13€
1 sirop, 1 boule de glace ou 1 glace surprise
Nuggets plein filet et frites fraîches13€
1 sirop, 1 boule de glace ou 1 glace surprise
Pizza Jambon Fromage13€
1 sirop, 1 boule de glace ou 1 glace surprise